Jak navrhnout dokonalé rozvržení kuchyně

Co je to pracovní trojúhelník v kuchyni?

Kuchyňský pracovní trojúhelník je 90 let starý koncept, který diktuje umístění dřezu, varné desky a ledničky. Podle teorie, když jsou tyto tři prvky blízko sebe (ale ne příliš blízko) dohromady, bude kuchyně snadno použitelná a kuchař nebude muset podnikat spoustu zbytečných kroků. Jedná se o dobře známý a osvědčený koncept designu interiéru, jakmile přijdou. Je však dnes trojúhelník práce v kuchyni stále relevantní?

Jak navrhnout dokonalý kuchyňský pracovní trojúhelník?

Zde jsou specifická pravidla, která diktují řádný pracovní trojúhelník.

• Tyto tři prvky (varná deska, dřez a lednička) musí být uspořádány do trojúhelníkového vzoru mezi 4 stopami a 9 stopami od sebe.
  

• Celková délka všech tří stran tohoto pomyslného trojúhelníku nesmí být menší než 13 stop, ale ne více než 26 stop.

• Skříně, ostrovy, stoly a další překážky ve výšce nesmějí přilnout k trojúhelníku více než 12 palců.

• Překážky plné výšky, jako jsou skříňky od podlahy ke stropu, by do trojúhelníku neměly vniknout vůbec.

• Měli byste se vyhnout dopravnímu toku trojúhelníkem.

Koncept pracovního trojúhelníku vyhovuje mnoha různým rozvržením kuchyně

Zatímco nejviditelnějším rozvržením pracovního trojúhelníku je tradiční kuchyně ve tvaru písmene U, mnoho dalších rozvržení může fungovat. Například velká otevřená kuchyně s ostrovem si stále může zachovat základní trojúhelníkové umístění tří hlavních prvků. Zatímco kuchyně kuchyně, která ve vaší domácnosti slouží jako průjezd, porušuje pravidlo toku provozu, ale kuchyně, která je na jednom konci uzavřena, může být perfektním příkladem pracovního trojúhelníku. Koncept tvaru trojúhelníku může pěkně pojmout kuchyň ve tvaru písmene L.

Výhody kuchyňského pracovního trojúhelníku

I když je koncept kuchyňského pracovního trojúhelníku již desetiletí starý, jeho přitažlivost přetrvává. Pro kuchaře je mít tři nejdůležitější kuchyňské prvky ne dále než pár kroků tak pohodlné jako kdykoli předtím. Rozložení, které tento koncept diktuje, má sklon vést ke správnému prostoru čítače obklopujícího dřez a hlavní spotřebiče. Pokud jste někdy pracovali v kuchyni, kde je chladnička umístěna přímo proti dřezu, budete vědět, jak moc je potřeba ten prostor pro oddělování těchto dvou. Z bezpečnostního hlediska je důležité nemít skříňky nebo ostrovy, které blokují cestu kuchaře z jedné oblasti do druhé. Minimalizace chodidla v pracovním prostoru kuchaře také výrazně zvyšuje produktivitu a pohodlí.